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June 20, 2005
甘味料に感無量
萩国際大学が定員割れで民事再生法の適用を申請した、というニュースが全国ネットのニュースで流れていたな・・・
定員割れが直接の原因らしいが日本の大学では初めてのパターンなんだとか。少子化社会に向けて大学のあり方がどうのこうの、とか キャスターも解説していたが、正直言ってそんな理由以前にこうなることは十分予測されていたんじゃなかろうか?て、いうか わしはとっくにそういう手続きを踏んでいたと思っていたんだがな。プロゴルファーの倉本さんを客員教授に招いてゴルフ場をわざわざ買収したりしても 学生が数十人しかいないんじゃあ 経営が成り立たないのはわかりきった話なんだけど 結局 大ヤケドをするまで何もできなかったんだろうな。
まあ 立地条件が悪すぎるというか 萩に大学を誘致したこと自体が箱物行政の一環だったし、大学としての成り立ちが少々いいかげんなところもあったからなあ。仕方ないといえばそれまでなんだが 折角設立したんだし 現に生徒さんだっているんだから 市は責任を取って何とかするべきなんだろうな。また市民から「税金の無駄遣い」という批判が起こるだろうけど甘んじて受けるしかあるまい。その通りなんだから・・・
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先日捕獲してきたメダカの水槽に 何やら伸び縮みしながら移動する変な生き物がいるなあ・・・と、思っていたら やっぱりヒルでした。
あぁ、やっぱヒルは見ていて気持ち悪いのぅ・・・(´ー`) (←喜?)
前の日記でも書いたんだが メダカたちのためにホームセンターでわざわざ購入した「めだかのえさ」があるんだが こいつらは天然のメダカでグルメなのかは知らないが 全く食ってくれないのが目下の悩みの種だ。いちおう投入するとメダカたちは大暴れして餌に食いつくんだが 飲み込んだと思うとすぐに吐き出してしまって 結局すべて水槽の底に沈んでしまうのだ。
パッケージには「メダカの体調を考えて15種類の成分を配合」とか「メダカが喜んで食べます」とか わしのようなメダカオーナーの喜びそうなことがつらつらと書いてあるんだが、やはり人工的に作られたものは美味くないのかもしれないな。余りに何も食わないんで 代わりにパンくずを少し投入すると狂ったように食いだす始末・・・やっぱ一応は腹をすかせていたんだな・・・
この餌は魚やカメなどの水生生物のペット産業メーカーとしてはトップクラスに有名なテトラ社の商品なんだが、そういえば以前、ネオンテトラやコリドラスを飼ったときにも この会社の餌を買って与えてみたが やっぱり全然食わなくて捨ててしまった記憶があるなあ。経験的には やはり少しマイナーだがキョーリンの「ひかりクエスト」あたりに買い直した方がいいのかもしれんな。やれやれ・・・
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さて、連休は久しぶりにキシリトールガムなどを買って バクバクと噛んでいたんだが いやいや、やっぱキシリトールは効くわ。体調が悪いわけではないんだが腹が下る下る。おかげで腹に付いている口が「どっか~ん!!」と何度も叫んでしまったぞ。そんなに出して体重が一向に変わらないのが解せないが まあ それは深く考えまい。
キシリトールというのは自然甘味料なんで それ自体は体には害はないんだが 一昔前まではせいぜいサッカリンくらいしかなかったのに 最近はスクラロースとかトレハロースとか こういう怪しげな成分が増えてきたよなあ。甘味料ではないけどアルギニンとかタウリンとかエストロゲン(←?)とか あと最近はコエンザイムQ10というのも良く見かけるが これも結局どういう成分なのか良く判らないぞ。
ちょっと話は違うかもしれないが 昔は「味の素」が食卓のテーブルに塩やしょうゆなんかと一緒に置かれたりしていて 我が家では刺身を食うときに必ず1~2振りしてから醤油を掛けていたものだが あの風習も気が付けばしなくなっているなあ。
子供の頃は「味の素」は名前の通り まさしく「味の素」で なにかこう、威厳というか信仰というか 絶対的なパワーを持っていて それさえ振り掛ければ何でもおいしく頂ける、という 迷信みたいなものがあったんだがな。たしか「ドラえもん」でも 振り掛けるだけで何でもおいしく感じるフリカケがあったような気がしたが まさにそんな感じだったんだが そういえば今は化学調味料って あまり見ないなあ・・・
元々 テーブルの上に並べられているような主役じゃなくて「影の存在」だったんだろうけど、グルメブームやスローフード、自然派嗜好なんかの影響で なるべく自然の味を使おう、ということになってきているんだろうな。「化学調味料」という響きで 一時は「石油から作られている」とか騒がれたこともあったっけ。その頃から「とうもろこしから作られています」というCMが流されて 名前も「うま味調味料」が一般的になってきたわけだが、わしも幼い頃にそういう噂を聞いて やっぱり「カネミ油症」とか「水俣病」とか「森永砒素ミルク」とかを思い出してちょっと怖くなった記憶があるぞ。今の子供はそんなこと知らないんだろうけど・・・
そういえば 食べ物と言えば 最近は大豆製品やジャガイモの製品なんかのパッケージには必ず「遺伝子組み換え植物は使用しておりません」などという注意書きが書かれているなあ。要するに安全性に信用がもてない、ということなんだろうが そういう風に注意書きがされている、ということは 何かの商品には遺伝子組み換え作物が使用されているものもある、ということなんだと思う。だったら消費者が知りたいのは「何にそういう遺伝子組み換え植物が使われているのか」というリストじゃないのかな?
もし 消費者が遺伝子組み換え商品を求めないというのなら そういうものを開発する意味は無いわけだし、もしかして安全に異様に厳しい日本だけの話で アメリカなんかのように味に対して大雑把な国や ちょっと貧乏な国の人たちは 普通にそういう技術で作られたものを食べているのだろうか?
アメリカは日本に対して牛肉を輸入しろ、と圧力を掛けているけど もしかして骨肉粉を食べさせている牛はいなくなったかもしれないが 遺伝子組み換えのジャガイモやとうもろこしを飼料として牛にバクバクと与えているんではないかな?・・・なんて考えたりもするぞ。どうも食に関しては大国主義、モンロー主義のアメリカとか中国なんかはイマイチ信用できないからな・・・
やっぱり安心して食べられるものを見つける、というのは これからの時代 難しくなっていく一方なんだろうなあ。
とりあえず今週末は初給料が入る予定なんで 小銭が手に入ったら何か美味いものでも食いに行きたいなあ・・・(←ちょっと最近はひもじいらしい・・・)
投稿者 BARA : June 20, 2005 11:55 PM
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コメント
お久しぶりです。テレビ見たらあれだし家に帰れば
なんかアクセス数激増だしえらいことになってました。
びっくりかつどっきりです。
投稿者 大作戦 : June 21, 2005 08:36 PM
お久しぶりです。やっぱ今回の報道でアクセス数が増えましたか・・・
そういえば今日 新しいスポンサーが発表されるという話だったんですが 結局どこが支援するんでしょうかね?
中国からの留学生の「経営が悪かったとは思わなかった」というコメントも気になりましたが それよりも半分当事者だと思われる市長がまるで他人事のようなコメントを発表していたのがスゲェ気になりましたが・・・
あ、うちのHPにも大作戦さんの書いてくれたブログからやってきてくれる人がコンスタントに増えてますよ~。
投稿者 BARA : June 21, 2005 11:13 PM